三陸産のイカを原料にしたナノ構造材料「β―キチンナノファイバー」を製品化/ヤヱガキ醗酵技研

2018/05/18(金) 01:39:01.15
三陸産のイカ

◆ヤヱガキ醗酵技研、イカ原料のナノ構造材 非アレルギー性、加工容易

ヤヱガキ醗酵技研は、三陸産のイカを原料にしたナノ構造材料「β―キチンナノファイバー」を製品化、サンプル出荷を始めた。
人へのアレルギーが懸念される特定のたんぱく質の含有量が少ない。
iPS細胞(人工多能性幹細胞)やES...

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写真:https://d1z3vv7o7vo5tt.cloudfront.net/thumb/article/img1_file5af58eda2ba26.jpg

日刊工業新聞 2018/5/14 05:00
https://www.nikkan.co.jp/articles/view/00473065?twinews=20180514

2名無しさん@1周年2018/05/18(金) 01:45:07.91
イカなのか?
3名無しさん@1周年2018/05/18(金) 01:53:02.06
キチンてgbrの翅を構成してる物質?
4名無しさん@1周年2018/05/18(金) 02:11:13.60
烏賊と蛸はもっと研究して人に組み込まないと
5名無しさん@1周年2018/05/18(金) 02:19:08.33
食えないくせに大量発生して漁師をこませるイカいたよね
あれを原料にできたらいいのに
6名無しさん@1周年2018/05/18(金) 02:22:16.45
嫌だなぁ
身体からイカのげそが生えてきたら
7名無しさん@1周年2018/05/18(金) 02:23:01.81
>>5
そういうイカを処理するための技術なんじゃない?
食えるイカからわざわざこんなものを作る意味がない。
8名無しさん@1周年2018/05/18(金) 02:23:41.09
ペクレてるからな
9名無しさん@1周年2018/05/18(金) 02:25:31.59
初期の液晶はイカ由来のコレステロールが原料だったな
10名無しさん@1周年2018/05/18(金) 04:32:34.42
まあ、イカ
11名無しさん@1周年2018/05/18(金) 05:32:12.40
キチンとかキトサンってなかなか溶けないんだよなあ
酸で煮ればそれなりに溶けるんだけど