怒和島で養殖サーモン初出荷 松山市

2018/05/18(金) 07:38:14.17
怒和島で養殖

http://www3.nhk.or.jp/matsuyama-news/20180517/0001018.html

05月17日 19時24分
愛媛県が、松山市の島で地元の住民と協力して養殖に取り組んでいるサーモンが17日、初出荷を迎え、漁港で水揚げ作業が行われました。

松山市の高浜港から20キロほど離れた怒和島の漁港では、今年2月から愛媛県と地元の住民たちが新たな特産品にしようとサーモンの養殖に取り組んでいます。
今年はおよそ1500匹が養殖され、きょうは初出荷として450匹余りが水揚げされました。

サーモンは平均で体長およそ35センチ重さ600グラムほどに育ち、勢いよく泳ぐ魚を生産者が網で次々とすくい上げていきました。
養殖で与えるエサには、愛媛特産の伊予かんを使ったオイルが混ぜられていて、食べるとかんきつの風味がするということです。

17日は地元の小学生も招かれ、サーモンが生け締めにされる様子を見学したあと、さっそく試食し、「おいしい」などと声をあげながら味わっていました。
愛媛県によりますと、今年のサーモンは試験的な出荷で、今月20日に松山市内のデパートやスーパーあわせて4か所で試食販売が行われますが、本格的な販売は来年になるということです。
愛媛県産地戦略推進室の竹之内篤室長は、「松山生まれのサーモンなのでまずは県民に食べて頂きたい。今後は、安定して出荷できるよう養殖技術の向上に向け、さらに支援していきたい」と話していました。

2名無しさん@1周年2018/05/18(金) 07:41:31.33
ぬわじま って読みます
3名無しさん@1周年2018/05/18(金) 07:42:46.59
怒ってるのか
和んでるのかはっきりしろ
4名無しさん@1周年2018/05/18(金) 07:48:16.33
ぬぅぅぅわぁぁぁぁ!!!!!
5名無しさん@1周年2018/05/18(金) 07:48:30.75
怒和さ怒和さ
6名無しさん@1周年2018/05/18(金) 07:48:53.22
ぬ、ヌワァ〜〜!
7名無しさん@1周年2018/05/18(金) 07:50:04.73
鮭 = サーモン 違いは

国産鮭は寄生虫があるため
勝手に釣る 捕獲が出来ずに 
警察に捕まる

外国産サーモンは 寄生虫が無い
寿司屋のサーモンはすべて外国産
8名無しさん@1周年2018/05/18(金) 07:50:48.18
もしも自分が食べる魚がウンコを食っていれば食いたくないだろう
養殖では何を食ってる魚かが分からないから嫌だな
何年もその餌で育った魚だから偏ってると最悪だな
そんな事はないのだろうけど
9名無しさん@1周年2018/05/18(金) 07:55:49.43
ど、怒和島
って少し読み方で遊ばせてくれよ
>>2
10名無しさん@1周年2018/05/18(金) 07:57:16.38
宇和島のパチモンか
11名無しさん@1周年2018/05/18(金) 08:00:46.26
魚として泳いでいる段階は鮭と呼ばないと違和感がある
トラウトサーモンなのか?それも鱒と呼べよ
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