マーガリン安全性訴え 雪印メグミルク、水素添加油脂ゼロに ★2 

2018/02/09(金) 07:29:55.42
マーガリン安

雪印メグミルクは1日、家庭用マーガリン類のすべてを、
部分水素添加油脂不使用タイプに3月から切り替えると発表した。
消費者の安全志向や、6月から米国で実施される水素添加油脂の食品使用禁止規制に対応する。

 水素添加油脂を使わないとマーガリンの風味の良さ、ぬりやすさなどが損なわれる問題点を、
独自の乳化技術と結晶化制御技術で解決した。
水素添加油脂不使用で消費者に安全性を訴え、落ち込みが続くマーガリン市場をてこ入れする。

 水素添加油脂は2003年に世界保健機関(WHO)が、
トランス脂肪酸と心臓疾患に相関関係があると指摘したことを機に表面化。
トランス脂肪酸の形成に水素添加油脂が深く関わっている可能性が高いとして、
米国食品医薬品庁(FDA)が15年6月に、同油脂を安全リストから外すと公布した。

 日本では規制はまだないものの「消費者にマーガリンがトランス脂肪酸を多く含む食品のイメージが広がり、
買い控えにつながっている」(雪印メグミルク)。不使用をPRする方が中長期的に得策と判断した。

関連ソース画像
https://c01.newswitch.jp/cover?url=http%3A%2F%2Fnewswitch.jp%2Fimg%2Fupload%2FphphUpkhX_5a7425373b6a8.jpg

newswitch
https://newswitch.jp/p/11900

★1: 2018/02/07(水) 03:41:12.90
※前スレ
【食品】マーガリン安全性訴え 雪印メグミルク、水素添加油脂ゼロに
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517942472/

547名無しさん@1周年2018/02/09(金) 14:35:12.39
>>545
あのね。

トランス脂肪酸ってのは一種類じゃなくて多種類なの。
知ってた?

んで、バターに含まれるトランス脂肪酸には「有害である」
というエビデンスが無いの。

君のような無知な人は黙って基礎的な勉強をしなさい。
548名無しさん@1周年2018/02/09(金) 14:36:19.14
>>546
英語のplasticってのは、日本語の「プラスチック」(合成樹脂)より幅広く、
「形作られたもの」ぐらいの意味だから。
なので、植物油が原料で成形させてもplastic。日本語のプラスチックでないだけで。
549名無しさん@1周年2018/02/09(金) 14:36:43.96
プラスチック マーガリンは欧米で販売禁止だよ。日本では消費者をだまして販売してるけど
550名無しさん@1周年2018/02/09(金) 14:38:15.17
植物油脂
マーガリン
乳製品

 ↑
日本では絶対に食べてはいけない。太るし、血管が詰まる。動脈硬化になる
551名無しさん@1周年2018/02/09(金) 14:39:01.12
>>547
じゃあ、書いてみてよ。多種類のトランス脂肪酸を。
もちろんそれぞれ有害か無害かちゃんと書いてね。
他人様にご説教できるんだから、歯磨きよりかんたんだよな?
552名無しさん@1周年2018/02/09(金) 14:40:37.84
値段の高い洋菓子にはバターが使われ
値段の安い洋菓子にはマーガリンが使われる

わかるよな?安かろう悪かろう
553名無しさん@1周年2018/02/09(金) 14:41:18.35
海外ではとっくに禁止で対策した商品が売られてるのに
日本は遅すぎる
554名無しさん@1周年2018/02/09(金) 14:42:10.49
食糧難の時代でもないし、あえて、マーガリン を買い食べる理由などない
555名無しさん@1周年2018/02/09(金) 14:42:12.85
パンや菓子には必ず使われているショートニングもヤバイぞ
556名無しさん@1周年2018/02/09(金) 14:42:21.01
正直、植物性のが体に悪くない気がするけどな
バターも塩入りは体に悪いだのマズイ言うけど
塩入りのが俺は旨いと思う
味付けもコショウその他で塩あんま入れないで済む
体に入ったらサラサラに戻れば良いんだろ?
じゃあ頭捻ってそういうマーガリン作りゃいい
あとマーガリンも塩入りにして欲しい
長持ちもするはず
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