くじらの食文化給食で学ぶ 「食感がよく、おいしかったです」 おかわりする子も/下関、長門

2018/02/02(金) 20:49:17.03
くじらの食文

http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamaguchi/4064894581_m.jpg

かつて商業捕鯨で栄えた下関市でと長門市で、伝統的な食文化を受け継いでいこうと市内の小中学校や幼稚園でクジラの肉を使った給食が提供されました。
下関市と長門市は、子どもたちにクジラの食文化を知ってもらい次の世代に残していこうと、6年前から毎年この時期に共同で小中学校や幼稚園の給食にクジラ料理を提供しています。

このうち、下関市の桜山小学校ではクジラに詳しい下関市立大学の岸本充弘さんが学校を訪れ、「シャチとイルカは小型のクジラの一種です」などと、生態や捕鯨の歴史などについてクイズを交えて紹介しました。
そして給食の時間になり、クジラの竜田揚げが出されると、子どもたちはおいしそうにほおばり、おかわりをする子もいました。

5年生の女子児童は「クジラの竜田揚げは魚の揚げ物と比べて食感がよく、おいしかったです」と話していました。
岸本さんは「水産都市、下関の発展には捕鯨が大きな役割を果たしたという歴史もある。こうした機会を通じて子どもたちにクジラを身近に感じてほしい」と話していました。

02月02日 18時37分
山口 NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamaguchi/4064894581.html

558名無しさん@1周年2018/02/03(土) 12:32:52.59
人間の戦闘力など神=エイリアンの前では皆無に等しいということがよくわかる。思考すら完全に読まれている
https://youtu.be/lofLP8Pd2tA
559名無しさん@1周年2018/02/03(土) 12:33:53.92
>>534
だから「一言申し上げ」て何?
ていうか別のIDで申し上げてるみたいだけど
560名無しさん@1周年2018/02/03(土) 12:34:45.27
うちの母ちゃんが小学生だった昭和50年代前半は
給食に鯨肉が週2回出てたって言ってたわ
チナミに静岡の浜松市時代の話だよ
561名無しさん@1周年2018/02/03(土) 12:36:31.70
調査捕鯨した肉は売れ残ってるんだろ
562名無しさん@1周年2018/02/03(土) 12:38:12.15
>>548
そもそも食べる為に捕鯨してた訳じゃないから
563名無しさん@1周年2018/02/03(土) 12:38:35.22
>>465
だから「万倍マシ」の根拠は?
564名無しさん@1周年2018/02/03(土) 12:44:21.97
>>525
苦労して捕鯨したついでにもったいないから鯨肉を食べてただけだもんな
565名無しさん@1周年2018/02/03(土) 12:45:03.80
>>487
オーストラリア産の牛肉は安全と言えるのか
http://toyokeizai.net/articles/amp/125422?display=b&amp_event=read-body
566名無しさん@1周年2018/02/03(土) 12:45:33.11
>>527
中途半端な知識で重金属ガーとかやるから結局そういう逃げ口上になる
567名無しさん@1周年2018/02/03(土) 12:47:57.76
>>559
>別のIDで申し上げてるみたいだけど
どうもお互いがお互いの言ってる事を全く理解出来てない様ですねw
それだけは判りました。
もう良いですよw