1人鍋を楽しむ人が増加、今冬は7人に1人が経験 すき焼き、おでん、水炊き

2017/11/26(日) 17:40:47.88
1人鍋を楽し

財経新聞2017年11月26日 10時56分
http://news.livedoor.com/article/detail/13942522/

 全国に住む20歳以上を対象とした調査によると、40代を中心に1人で鍋料理を楽しんでいる人が増えつつあることが分かった。

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■今年の鍋料理の出足は遅め
 アサヒグループホールディングスのお客様生活文化研究所が運営する情報発信型ウェブサイト「青山ハッピー研究所」(愛称:ハピ研)は22日、鍋料理をテーマに全国に住む20歳以上の男女602人を対象とした調査結果を発表した。

 これによると、調査対象期間(11月15〜21日)までの今冬に、もう鍋料理を食べたと答えた人は72.8%。昨年同時期の調査結果(75.0%)と比較して、やや少なかったことから、「全国的に本格的な冷え込みが遅かったせいか、鍋物需要の伸びがやや鈍い」と分析している。

 また鍋物の頻度では、週1回程度(30.6%)、月2〜3回程度(26.1%)、週2〜3回程度(24.6%)の順だったが、ほとんど食べない(6.7%)人や、ほぼ毎日(1.2%)との回答もあった。

■人気の鍋は、すき焼き、おでん、水炊き
 人気鍋ランキングでトップだったのがすき焼きで、49.8%(複数回答)と、概ね2人に1人が選んでいる。以下、おでん(39.7%)、水炊き(33.2%)、寄せ鍋(31.5%)、キムチ鍋(27.1%)、しゃぶしゃぶ(24.4%)、もつ鍋(13.7%)、ちゃんこ鍋(13.0%)、湯豆腐(12.8%)、牡蠣鍋(8.2%)の順だった。

 ただし「鍋料理の良い点」の答えでは、野菜がたっぷりと摂れる(71.6%)、カラダが温まる(61.2%)、下準備・料理するのが簡単なので(45.2%)、洗いもの、片づけがラクチンなので(24.8%)、が上位に来ている。

(全文は配信先で読んでください)

952名無しさん@1周年2017/11/26(日) 21:31:47.32
おでんのもと最強
953名無しさん@1周年2017/11/26(日) 21:31:55.25
一人鍋wwwwwwww
954名無しさん@1周年2017/11/26(日) 21:32:29.41
>>923
凄いな
毎日飲んでたのを週5にして週4にして週1にまでいけたけど
今週3に戻ってしまった
955名無しさん@1周年2017/11/26(日) 21:32:46.04
>>60
餃子入れるとうまいよねー
ニラも入れたい
956名無しさん@1周年2017/11/26(日) 21:33:07.52
名古屋なんで味噌煮込みうどん食べるけどあれも鍋って言えば鍋かな。。。
957名無しさん@1周年2017/11/26(日) 21:34:06.31
>>955
湯豆腐に眠民餃子を投入するのが好き
958名無しさん@1周年2017/11/26(日) 21:35:10.92
>>957
皮がプリプリになりそう
よいね
959名無しさん@1周年2017/11/26(日) 21:35:17.49
出前一丁をつくって鍋のまま食ってるけど、これは鍋ですか
960名無しさん@1周年2017/11/26(日) 21:35:41.19
>>954
肝臓は大切に!酒をやめたら美味しい食べ物に興味が無くなった
961名無しさん@1周年2017/11/26(日) 21:35:41.25
https://i.imgur.com/r2o3V0g.jpg